6 noży Le Thiers - drewno oliwne - pudełko / Jean Dubost

Uniwersalne noże ze stali nierdzewnej z serii Le Thiers

Noże stołowe z gładkim ostrzem używane są głównie do dań mięsnych np. steków, kotletów, polędwicy czy carpaccio ponieważ zapewniają gładkie cięcie bez szarpania włókien mięsa.

Dzięki nim można także perfekcyjnie pokroić warzywa i owoce np. pomidory, ogórki, jabłka, gruszki bez miażdżenia miąższu lub precyzyjnie posiekać cebulę w kostkę.

W skład zestawu wchodzi 6 noży z ostrzami wykonanymi ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm, z rękojeściami z naturalnego drewna oliwnego.

Noże wykonane są ręcznie w technice full tang - oznacza to, że ostrze ze stali nierdzewnej przechodzi przez cały nóż, także rękojeść. Daje to poczucie dużej stabilności w trzymaniu i trwałości użytkowania.

Rękojeści wykonane z drewna oliwnego nadają nożom Jean Dubost Le Thiers niepowtarzalny charakter. Każdy egzemplarz różni się układem słojów i barwą od złotych odcieni miodu po głęboki brąz co sprawia, że każdy nóż jest unikatowy.

Aby przedłużyć trwałość i wygląd drewna od czasu do czasu można je zaimpregnować dowolnym olejem spożywczym. W szczególności polecamy olej kokosowy.

Noże należy myć wyłącznie ręcznie i wycierać do sucha miękką szmatką.

W szczególności należy unikać długotrwałego namaczania noży w wodzie.

Zestaw noży jest wyprodukowany w Thiers we Francji i posiada certyfikat autentyczności.

Zestaw zapakowany jest w drewniane pudełko z przezroczystym okienkiem.

Każdy nóż z serii Le Thiers produkowany przez francuską markę Jean Dubost objęty jest tzw. „Pacte appelé Jurande” czyli „paktem zwanym Jurande”.

Jurande to tradycyjna gildia rzemieślników z regionu Thiers słynącego od wieków z produkcji najwyższej jakości noży. Współczesny pakt Jurande to zbiór bardzo szczegółowych zasad, które regulują:

• jakość wykonania,
• miejsce produkcji (wyłącznie region Thiers, Francja),
• materiały i technologie,
• oraz estetykę i wzornictwo noży Le Thiers.

Dzięki temu masz pewność, że nóż, który trzymasz w ręku, to autentyczny, ręcznie wykańczany produkt, stworzony z szacunkiem do rzemiosła, tradycji i natury. Nie jest to tylko narzędzie kuchenne, to małe dzieło sztuki użytkowej, z którego Francuzi są naprawdę dumni!